夫子折腰的圣人之稻 孔子認(rèn)為“禮”是社會(huì)和諧的基礎(chǔ)，強(qiáng)調(diào)“民之所以生者，禮為大”，對(duì)于設(shè)帳收徒，夫子曰：“自行束脩以上，吾未嘗無(wú)誨焉”，宋代大儒朱熹解釋?zhuān)?ldquo;古者相見(jiàn)，必執(zhí)贄以為禮。束修，其至薄者”，欲入孔子門(mén)下不在贄禮輕重，惟求學(xué)者一定要知禮守禮。那一年，魚(yú)臺(tái)人閔子騫打點(diǎn)行裝欲往曲阜求學(xué)于孔子，這位后來(lái)被孔子贊曰“孝哉閔子騫”孔門(mén)德行科的優(yōu)秀生，彼時(shí)所能想到最好的拜師禮物一定是珠玉瑩白的大米，那個(gè)時(shí)代田稻舂稻以至成米，其堅(jiān)辛程度相較于漁獵有過(guò)之而無(wú)不及，奉上帶有羲皇遺緒的當(dāng)年新米，一定更能恰如其分表達(dá)出自己求學(xué)的虔誠(chéng)，對(duì)恩師的敬意。閃爍著圓潤(rùn)油光、飄溢著馥郁米香，夫子聞香食味，必會(huì)如其初聞“韶”樂(lè)之時(shí)欣喜而贊“三月不知肉味”了。西晉張翰見(jiàn)洛陽(yáng)秋風(fēng)起，想念起家鄉(xiāng)蘇州莼菜、鱸魚(yú)之美，感嘆“人生貴適意爾，何能羈宦數(shù)千里以要名爵乎?”，于時(shí)掛冠歸鄉(xiāng)，留下“莼鱸之思”史話(huà)。宓子賤、樊遲想必知曉了“夫子食味”而贊，于是對(duì)“羲皇珍饈”興起向往，來(lái)到羲皇故地結(jié)廬講學(xué)，正是稻米之香促成了“五里三賢”佳話(huà)。其中的樊遲先賢喜愛(ài)田耕之事，求學(xué)時(shí)曾向孔子問(wèn)“學(xué)稼”和“學(xué)為圃”，在魚(yú)臺(tái)講學(xué)之外，根據(jù)當(dāng)?shù)氐貏?shì)澇洼的特點(diǎn)，摸索出坑筑臺(tái)田的生產(chǎn)模式，逐漸發(fā)展成為今天魚(yú)臺(tái)人稻蝦同養(yǎng)的生產(chǎn)模式。也因?yàn)轸~(yú)臺(tái)水產(chǎn)谷物豐美，據(jù)《魚(yú)臺(tái)縣志》所載，明清兩代，魚(yú)臺(tái)一直是朝廷欽定為孔府供奉食材的采邑之地，魚(yú)臺(tái)大米成了衍圣公的日常食物，而且每年文廟祭祀孔子等先賢時(shí)，魚(yú)臺(tái)所奉的“稻”也作為五谷之首入祀文廟而成“圣人之稻”、夫子食味。