靠品種更新大幅提高畝產(chǎn)量已進入瓶頸，提高稻農(nóng)收益必須在提高稻谷價值上找抓手尋突破。

  鋅和葉酸人體必須的營養(yǎng)元素，同時也是人類最易缺乏的微量營養(yǎng)元素。缺鋅易患糖尿病、高血壓，引起智力缺陷和免疫力低下等，鋅缺乏癥在各類人群較普遍，長期輕度缺鋅在兒童中更為突出。葉酸缺乏會導致易中風、貧血、胎兒發(fā)育異常等。

  普通大米中鋅含量約為10毫克/千克、葉酸0.01毫克/千克，均不能滿足食補需要。水稻是我國主糧，超過60%的人口以大米為主食，營養(yǎng)強化型稻谷售價比普通稻谷每斤高出1元以上，所以開發(fā)“高鋅、高葉酸水稻種”對農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興意義重大。

  “大院大所”是由“政府牽頭、企業(yè)主導”，通過引進國內(nèi)外著名科研機構、高等院校共建技術中心（實驗室）開展科技創(chuàng)新。

  海潤農(nóng)種業(yè)主導的濟寧市“大院大所”招引工作，是在前期“山東省良種工程”基礎上與中國農(nóng)業(yè)科學院作物所的合作深化，首席專家李學勇研究員是國家營養(yǎng)型農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟常務理事，長期專注于水稻營養(yǎng)品質遺傳改良和生物強化。

  高鋅、高葉酸營養(yǎng)強化型稻種培育是以潤農(nóng)11、圣稻22為受體，全球選取高鋅、高葉酸異種資源為供體，借助QTL定位、基因測序/克隆、分子標記等手段，通 過雜交、回交培育出農(nóng)藝性狀優(yōu)良的營養(yǎng)強化型高值粳稻新品系。

  利用ICP-MS、HPLC—MS/MS手段，全球篩選出了524份高鋅、高葉酸水稻種質資源，通過雜交/回交獲得了BC2F1代。預計2025年將分別培育出1~2個高鋅、高葉酸粳稻品系，其中高鋅粳稻品系大米鋅含量超過30毫克/千克，高葉酸粳稻品系葉酸含量大于0.5毫克/千克。